INTRODUCCION

el Bulli fue un restaurante con tres estrellas Michelín, ubicado en Cataluña, España fue considerado un restaurante que innovo en la industria gastronómica debido a su incursión en la cocina molecular de la mano de Ferran Adria, considerado el padre de la cocina molecular. El restaurante tenia el lujo de dar una espera prolongada a sus clientes que reservaban una mesa para deleitar un espectáculo con las creaciones provenientes de la cocina. También solo se abría el restaurante por seis meses al año y los otros seis los cocineros junto a Ferran Adria se dedicaban a experimentar y hacer nuevas creaciones.

Aquí un resumen de lo que fue y lo que es hoy en dia https://en.wikipedia.org/wiki/ElBulli

En 2014 el restaurante el Bulli se convirtió en un centro de creatividad http://elbullifoundation.com/elbf2/home/

Un Dia En El Bulli - El Mejor Restaurante del Mundo.(25/09/10)

https://www.youtube.com/watch?v=xuSqdro3ALU

EL BULLI, DONDE COCINABAN LOS MEJORES